Un recetario rioplatense

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Un recetario rioplatense. Reflexiones en torno al manuscrito culinario de María Varela de 1880.
Viernes 31 a las 19:00. Entrada libre y gratuita. Loggia del Museo (planta alta por escalera).
A cargo de la Arq. Marcela Fugardo, Directora del Museo Horacio Beccar Varela de San Isidro,
y autora de la primera edición impresa y comentada de dicho manuscrito.
Coordina: Paula Caldo Dra. Historia, UNR, Conicet.
Contacto: 4802547/ museo@museoestevez.gob.ar.

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